Que faire à Furnas

Furnas se trouve à l'intérieur d'une caldeira active à l'est de São Miguel, bien à l'intérieur des terres — sa propre plage, Ribeira Quente, se trouve de l'autre côté de la crête, ne prévoyez donc pas cette étape comme une halte côtière. Le village s'est construit autour d'une vallée de sols fumants et de sources minérales.

Le rituel le plus connu est le cozido das Furnas : le matin, des marmites de viande et de légumes sont enfouies dans un trou creusé au bord de la Lagoa das Furnas, cuisent 5 à 7 heures grâce à la seule chaleur volcanique, sans aucun feu, et sont remontées à la corde vers midi — généralement précommandées auprès d'un restaurant plutôt que déterrées par les visiteurs eux-mêmes.

La vallée abrite aussi le jardin Terra Nostra avec son bassin thermal riche en fer, et la plus petite Poça da Dona Beija, chacun traité sur sa propre page, en plus de dizaines d'autres sources minérales disséminées dans le village.