O que fazer nas Furnas

As Furnas ficam dentro de uma caldeira ativa no leste de São Miguel, bem no interior — a sua própria praia, a Ribeira Quente, fica do outro lado da serra, por isso não convém contar com esta como paragem costeira. A vila está construída à volta de um vale de terreno fumegante e nascentes minerais.

O ritual mais conhecido é o cozido das Furnas: panelas de carne e legumes são colocadas numa cova aberta à beira da Lagoa das Furnas de manhã, cozem 5 a 7 horas apenas com o calor vulcânico, sem qualquer fogo, e são retiradas com corda por volta do meio-dia, normalmente por encomenda através de um restaurante e não escavadas pelos próprios visitantes.

O vale acolhe ainda o jardim do Terra Nostra, com a sua piscina termal rica em ferro, e a mais pequena Poça da Dona Beija, cada uma com página própria, além de dezenas de outras nascentes minerais espalhadas pela vila.