Co robić w Furnas

Furnas leży wewnątrz aktywnej kaldery na wschodzie São Miguel, głęboko w głębi lądu – jej własna plaża, Ribeira Quente, znajduje się po drugiej stronie grzbietu, więc nie planuj tego jako przystanku nadmorskiego. Wioska zbudowana jest wokół doliny parującej ziemi i źródeł mineralnych.

Najbardziej znanym rytuałem jest cozido das Furnas: garnki z mięsem i warzywami wkłada się rano do dołu wykopanego na skraju Lagoa das Furnas, gotują się 5 do 7 godzin wyłącznie dzięki wulkanicznemu ciepłu, bez udziału ognia, i wyciąga się je liną około południa – zwykle zamawiane wcześniej w restauracji, a nie kopane samodzielnie przez turystów.

W dolinie znajduje się też ogród Terra Nostra z bogatym w żelazo basenem termalnym oraz mniejsza Poça da Dona Beija, każde opisane na osobnej stronie, a poza tym dziesiątki innych źródeł mineralnych rozsianych po wiosce.