Sehenswürdigkeiten in Furnas

Furnas liegt im Osten São Miguels in einer aktiven Caldera, weit im Landesinneren — der eigene Strand des Ortes, Ribeira Quente, liegt auf der anderen Seite des Bergkamms, planen Sie dies also nicht als Küstenstopp ein. Das Dorf ist um ein Tal mit dampfendem Boden und Mineralquellen herum gebaut.

Das bekannteste Ritual ist das cozido das Furnas: Töpfe mit Fleisch und Gemüse werden morgens in ein am Rand der Lagoa das Furnas ausgehobenes Loch gestellt, garen 5 bis 7 Stunden allein durch vulkanische Hitze, ganz ohne Feuer, und werden gegen Mittag an Seilen herausgezogen — meist über ein Restaurant vorbestellt, nicht von Besuchern selbst ausgegraben.

Im Tal liegen außerdem der Garten Terra Nostra mit seinem eisenhaltigen Thermalbecken und das kleinere Poça da Dona Beija, beide auf eigenen Seiten beschrieben, dazu Dutzende weiterer Mineralquellen im ganzen Ort verstreut.